Przepis na wyjątkową babę wielkanocną

babkaWielkanoc za pasem, warto dlatego powoli rozpocząć do nich przygotowania. Od czego zacząć? Najlepiej od znalezienia idealnych przepisów na wypieki, które zachwycą wszystkich Twoich gości.

Składniki:

  • 500g mąki
  • 350g cukru
  • 250g masło
  • 4 jajka
  • ¾ szklanki mleka
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 150g rodzynek np. Bakalland

Przygotowanie:

Masło ucieramy z 250g cukru, dodajemy cukier wanilinowy oraz żółtka. Mąkę przesiewamy, dosypujemy do niej proszek do pieczenia, po czym na przemian z mlekiem dodajemy do utartych z cukrem żółtek, cały czas mieszając. Po wymieszaniu na gładką masę delikatnie dodajemy pianę z ubitych białek i mieszamy. Dosypujemy rodzynki .Następnie wyrobione ciasto dzielimy na dwie części i z jednej robimy masę czekoladową, dosypując kakao i 100g cukru.

Formę na babę (pojemność 1,5 l) smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Nakładamy ciasto naprzemiennie – kilka łyżek białej i kilka łyżek ciemnej masy, do wyczerpania ciasta. Zwróćmy uwagę, aby na wierzchu baby była masa kakaowa. Piec w 180 st. C. przez 1,5 godziny. Po ostygnięciu ciasto polewamy lukrem, wykorzystując rozpuszczonych 5 łyżek cukru w soku z 1 cytryny.

Życzymy smacznego!

Author: Reaktor

Share This Post On